请问QoS的一些基本问题

   最近在研究有线电视双向网的QoS协议（就是有线电视网络也想做成支持各种数据业务例如实时、非实时的网络，因此需要加入支持各种业务的QoS机制），但是对QoS的一些基本原理不是很理解，有一些问题想请教一下大家：
1。
QoS是不是也分层？像ATM里面的CBR业务的信元速率、信元丢失率、信元传输延迟等QoS参数是在哪个层呢？应用层直接给出这些参数要求么（例如语音业务直接提出信元速率、信元丢失率、信元传输延迟这些参数要求）？应用层到网络层再到MAC层各层的QoS是如何进行转换的啊？
2。
QoS参数怎么定？怎么感觉不同的标准QoS参数不一样呢？例如像ATM的CBR业务，有信元速率、信元丢失率、信元传输延迟等QoS参数，而我看到DOCSIS（针对有线电缆网络的协议）里面定义的类似于CBR业务的UGS（Unsolicited Grant Service）业务只有nominal grant size,nominal grant interval, maximum tolerated jitter这三个参数，就没有信元丢失率等参数。请问为什么会有差别呢？QoS参数难道是自己随便定的？
  实在是一头雾水，还请明白人指点一下，不甚感谢！

或者有没有资料或者论文推荐一下
谢谢了！

林闯老师的书《计算机网络的服务质量》不过现在ms不好买到了