请教：Matlab做采集数据后处理的问题

本人目前面临这样一个问题。公司做一个采集处理虚拟系统，发送的扩频信号已经通过采集卡采了下来，现在要用Matlab来实现对数据的后处理，即用Matlab编程来实现扩频信号下变频、解扩和解调那一套东西。
这个问题以前都是用FPGA实现，没有用过Matlab来做过，所以不是很明白该怎么编程怎么做，请了解的高手多多指教。
数字下变频、捕获、跟踪和PSK解调，Matlab有没有现成的函数可以调用，还是得自己一个一个的编程实现？
有没有前人的源码可以供参考参考，多谢！
如果要用Matlab的simulink的模块来搭建，可能简单一些，但实现的可能性有多大？

对硬件转过来的,不太难.
先学学simulink的模块. 有些有现成的.
什么是"采集处理虚拟系统"? 我感觉就是用来仿真/验证的?